4 Resep masakan daun singkong yang enak dan praktis

cara mengolah daun singkong menjadi masakan yang enak

Ada banyak jenis sayur sayuran yang berupa dedaunan yang mempunyai cita rasa yang enak dan lezat jika diolah dengan resep dan bumbu yang tepat. Salah satunya adalah daun singkong,daun singkong adalah jenis sayuran dedaunan yang mudah didapatkan serta cara pengolahannya yang praktis.

Bagian daun singkong yang baik untuk dimasak adalah bagian pucuk atau daun singkong yang masih muda. Nah,di artikel kali ini Remasindo akan membuat 4 resep memasak daun singkong yang khusus untuk para pembaca setia blog ini. Simak resepnya dibawah ini:

4 Resep masakan daun singkong yang enak dan praktis

Daftar resep daun singkong yang akan saya buat adalah resep daun singkong tumis dengan ikan teri,resep daun singkong santan,resep tumis daun singkong dan bunga pepaya,resep memasak gulai daun singkong.

Resep yang pertama yang akan saya ulas untuk Anda adalah :

1. Resep daun singkong tumis dengan ikan teri

Daun singkong tumis ikan teri

Bahan dan bumbu daun singkong teri

Daun singkong 1 ikat

Ikan teri sebanyak 100 gram

Santan sebanyak 1 liter

Minyak goreng sebanyak 4 sendok makan

Bawang merah 8 buah (haluskan)

Cabe merah keriting 15 buah (haluskan)

Bawang putih 4 siung (haluskan)

Kunyit 2cm (haluskan)

Kemiri sangrai 4 buah (haluskan)

Ketumbar sangrai sebanyak 1/4 sdt (haluskan)

Terasi goreng 1 sdt (haluskan)

Garam 1 sendok teh juga

Daun salam sebanyak 3 lembar saja

Lengkuas 1cm

Dan gula pasir 1 sendok makan

Cara membuat sayur daun singkong teri

1. Masak daun singkong hingga setengah matang dan buang airnya,lalu tiriskan

2. Goreng ikan teri sejenak (jangan terlalu lama)

3. Tumis semua bumbu yang dihaluskan hingga harum

4. Masukkan lengkuas dan serai kedalam tumisan (memarkan)

5. Masukkan daun salam dan aduk hingga aroma bumbu jadi satu

6. Masukkan daun singkong yang telah dimasak dan aduk hingga meresap dengan bumbu

7. Tambahkan santan dan gula pasir serta ikan teri yang telah di goreng tadi

8. Lalu tiriskan kedalam piring saji dan siap untuk disajikan

2. Resep daun singkong santan

Daun singkong santan

Bahan dan bumbu daun singkong santan

Pucuk daun singkong segar sebanyak 300 gram

Santan kelapa sebanyak 600 ml

Minyak goreng sebanyak 5 sdm saja (untuk menumis)

Tomat 2 buah,dipotong-potong sesuai selera

Daun salam 3 lembar

Lengkuas 2 cm lalu memarkan

Kunyit 1 cm (haluskan)

Kemiri 3 butir (haluskan)

bawang putih 3 siung (haluskan)

Bawang merah 3 butir (haluskan)

Cabe merah besar 4 buah

Gula pasir sebanyak 1 Sdm

Ketumbar bubuk 1/2 sdt (haluskan)

Merica bubuk 1/2 sdt

Garam dan penyedap rasa secukupnya

Cara membuat sayur daun singkong santan

1. Tumis semua bumbu halus serta daun salam dan lengkuas,lalu aduk hingga harum

2. Jika bumbu telah harum,lalu tuangkan santan kedalamnya lalu tunggu hingga mendidih dan aduk

3. Tambahkan tomat yang sudah dipotong-potong lalu masukkan daun singkong. Aduk hingga rasa dan layu

4. Sayur daun singkong santan kini sudah matang,angkat dan masukkan kedalam piring saji

3. Resep daun singkong dan bunga pepaya

Resep daun singkong bunga pepaya

Bahan dan bumbu daun singkong bunga pepaya

Daun singkong segar sebanyak 2 ikat

Bunga pepaya sebanyak 1 genggaman

Ikan teri sebanyak 1 genggaman (goreng hingga kering)

4 helai daun salam

Cabe rawit merah sebanyak 8 buah (haluskan)

Bawang merah 6 butir (haluskan)

Bawang putih 2 siung (haluskan)

Jahe 2 ruas (haluskan)

Laos 2 ruas (haluskan)

Gula dan garam secukupnya

Cara membuat sayur daun singkong bunga pepaya

1. Rebus daun singkong dan bunga pepaya secara bersamaan. Masak hingga empuk lalu angkat dan peras,setelah itu potong-potong dan sisihkan

2. Tumis semua bumbu halus hingga harum

3. Lalu masukkan daun singkong nya kedalam tumisan dan aduk hingga rata

4. Tambahkan garam dan penyedap rasa dan aduk hingga tercampur rata dan sajikan di atas piring

5. Tambahkan hiasan sesuai selera untuk menambah selera makan

6. Sekarang sudah siap untuk di hidangkan

4. Resep memasak gulai daun singkong

Gulai daun singkong

Bahan dan bumbu gulai daun singkong

Daun singkong sebanyak 750 gram ( bersihkan lalu rebus dan tiriskan)

Ikan teri goreng sebanyak 500 gram

Daun salam sebanyak 5 lembar

Santan kelapa cair sebanyak 1 liter

Dan minyak secukupnya saja

haluskan 3 sdt terasi matang

haluskan cabe merah besar sebanyak 9 buah

haluskan bawang merah sebanyak 11 buah

haluskan cabe rawit merah sebanyak 7 buah

Ketumbar 3 sdt (haluskan)

Bawang putih 7 siung (haluskan)

1 ruas lengkuas (haluskan)

7 buah kemiri (haluskan)

3 ruas kunyit (haluskan)

Garam dan gula pasir secukupnya

Cara memasak gulai daun singkong

1. Tumis semua bumbu halus hingga tercium aroma harum

2. Masukkan santan kelapa secara perlahan sambil di aduk ke dalam tumisan bumbu hingga mendidih

3. Masukkan daun singkong yang sudah direbus tadi ke dalam wajan dan aduk hingga layu dan tercampur rata dengan bumbu

4. Tambahkan ikan teri goreng lalu aduk kembali

5. Sekarang sudah matang,angkat dan tiriskan lalu santap selagi masih hangat

Itulah 4 resep masakan daun singkong yang enak dan praktis. Kalian bisa mencoba salah satu resep di atas di rumah.

Resep Membuat sate bekicot halal khas kediri

Cara membuat sate bekicot khas kediri - Berbicara tentang bekicot,Anda sudah pasti berpikiran kalau bekicot adalah hewan yang bercangkang dan berlendir dan menjijikkan. Atau mungkin saja tidak terpikir di benak Anda kalau bekicot merupakan hewan yang bisa di olah menjadi kuliner dengan rasa yang luar biasa nikmat dan kurang lebih rasanya hampir sama dengan daging sapi.

Selain bisa dijadikan olahan masakan kuliner,faktanya bekicot juga bisa dijadikan sebagai obat,penyakit utama yang bisa diobati menggunakan bekicot adalah penyakit kulit.

Peneliti telah membuktikan bahwa lendir yang diproduksi kelenjar pada dinding tubuh bekicot ataupun zat getah yang berwarna bening yang mengalir pada tubuh bekicot mempunyai aktivitas penggumpalan dan dapat membasmi bakteri dan benda asing. Komponen ini juga dapat berfungsi sebagai penutup luka pada tubuh manusia.

Nah,setelah membaca manfaat serta kandungan yang terdapat pada bekicot di atas,sekarang jangan berpikiran lagi kalau bekicot itu menjijikkan. Ada salah satu kabupaten di Jawa timur yaitu kabupaten Kediri yang telah menjadikan bekicot sebagai makanan khas di daerah mereka,seperti keripik bekicot,rempeyek bekicot dan sate bekicot.

Di artikel ini,saya akan membuat resep mengolah sate bekicot yang merupakan makanan khas Kediri,Jawa timur. Simak dibawah ini bahan dan cara membuat sate bekicot yang saya ulas tuntas untuk Anda. Berikut ini :

Resep sate bekicot khas kediri

Bahan dan bumbu sate bekicot

- 500 gram daging bekicot yang telah bersih

- Siapkan penusuk sate sebanyak 25 buah

- 250 gram kacang tanah

- 5 sdm minyak goreng

- 5 butir bawang merah dan 3 butir bawang putih

- 5 butir merica

- 3 lembar daun jeruk purut

- 2 biji jeruk nipis (peras airnya)

- 1/4 sdt penyedap rasa

- cuka,garam dan cabe rawit (secukupnya saja)

Cara membuat sate bekicot

- sebelum menyiapkan daging bekicot nya,sebaiknya rendam dulu dalam bak selama 2 hari tanpa diberi makan agar kotoran dalam bekicot keluar semua (siram setiap sore)

- setelah proses perendaman dan bekicot telah dibersihkan dari cangkangnya,sekarang rendam bekicot dalam air campuran garam selama 10 menit lalu cuci sampai air pencucian nya bersih

- sesudah itu,masukkan bekicot kedalam air mendidih dan bolak balik selama seperempat jam lalu angkat dan dinginkan

- sekarang pisahkan bekicot dari cangkangnya lalu bersihkan kotoran dan telurnya menggunakan pencungkil. Lalu rendam dengan air cuka selama seperempat jam lagi

- setelah proses pembersihan,sekarang rebus daging bekicotnya selama seperempat jam lagi lalu cuci lagi sampai bersih dan iris dan potong sesuai selera

- tusuk semua daging bekicot menggunakan penusuk yang telah disiapkan tadi

- haluskan semua bahan bumbu yang telah disiapkan

- campur bawang putih dan merica yang telah dihaluskan serta kecap dan cuka. Lalu masukkan daging bekicot yang telah ditusuk tadi,tunggu beberapa saat sampai bumbu meresap

- sekarang buat bumbu kacangnya dengan menghaluskan kacang tanah yang telah digoreng dan campur semua bahan bumbu yang telah disiapkan dan dihaluskan jadi satu. Lalu rebus semua bumbu dengan menambahkan sedikit air sampai berminyak sambil diberi kecap

- panggang daging bekicot yang telah ditusuk hingga matang lalu angkat kedalam piring saji

- siram sate bekicot dengan bumbu kacang yang telah jadi dan tambahkan irisan jeruk nipis lalu taburi dengan bawang merah mentah

- sate bekicot khas Kediri siap di santap

Itulah diatas bahan dan bumbu serta cara membuat sate bekicot khas Kediri. Sengaja saya tulis menggunakan huruf besar agar dapat disimak dengan jelas dan Selamat memasak di rumah.

Cara memasak udang saus tiram secara praktis dan cepat

MANFAAT SERTA KANDUNGAN YANG TERDAPAT PADA UDANG

Udang termasuk sebagai seafood yang kaya akan vitamin dan juga kolesterol yang tinggi. Seperti yang kita ketahui bahwa kolesterol adalah kandungan pada makanan yang tidak baik untuk kesehatan karena banyak yang beranggapan kalau kolesterol merupakan kandungan yang jahat.

Namun,kolesterol yang terdapat pada udang ada dua macam yaitu,kolesterol jahat (LDL) dan kolesterol baik (HDL). Namun kolesterol baik (HDL) yang terdapat pada udang lebih tinggi dibanding kolesterol jahat sehingga aman buat kesehatan jika di konsumsi,serta pengolahan masakan juga berpengaruh.

Nah,kali ini saya akan membuat resep cara memasak udang saus tiram secara praktis dan sehat serta bisa mengurangi kolesterol jahat yang terkandung di dalam udang. 

RESEP MEMASAK UDANG SAUS TIRAM YANG MUDAH DAN PRAKTIS

Udang saus tiram

Sebelum menyimak resep udang saus tiram dibawah ini sebaiknya Anda siapkan terlebih dahulu alat untuk mencatat bahan-bahan dan cara memasak udang saus tiram di bawah agar tidak lupa. Anda juga bisa menyimpan resep ini di browser Anda tanpa mencatat lagi. Ok,langsung saja simak dibawah ini:

Bahan udang saus tiram

- Siapkan 1kg udang segar yang berukuran besar

- 6 siung bawang merah,iris tipis tipis

- 4 siung bawang putih,iris tipis tipis

- 1 sendok teh merica bubuk

- 1 siung bawang Bombay,iris tipis tipis

- 3 sendok makan mentega

- 3 sendok makan kecap manis

- 6 sendok teh saus tiram

- minyak goreng dan garam secukupnya saja

Cara masak udang saus tiram

- pertama-tama adalah bersihkan dan kupas kulit udang serta buang kepalanya

- haluskan bawang merah,bawang putih dan garam secukupnya (sebagai cobek)

- panaskan wajan lalu masukkan minyak goreng,bisa menggunakan mentega sebagai pengganti minyak

- setelah minyak panas,masukkan bawang Bombay,dan semua bumbu halus lalu masukkan udangnya. Tunggu hingga udang benar-benar matang sempurna

- lalu tambahkan kecap manis dan saus tiram,aduk sampai meresap sempurna

- setelah matang dan semua bumbu telah meresap sempurna,sekarang angkat dan masukkan udang kedalam piring dan udang saus tiram siap untuk dihidangkan.

Untuk memasak udang saus tiram,disarankan jangan terlalu lama dalam memasak. Maksimal 45 saja agar aroma khas udangnya tidak hilang.

Selamat berkreasi dirumah,semoga resep ini bermanfaat.

Resep memasak ikan tuna saus asam manis yang baik untuk kesehatan

MANFAAT DAN KANDUNGAN IKAN TUNA YANG BAIK DAN BERMANFAAT UNTUK KESEHATAN TUBUH

Ikan tuna merupakan ikan yang bisa diolah dengan baik dengan rasa yang sangat lezat jika dimasak dengan resep yang benar. Selain lezat,ikan tuna juga mempunyai kandungan kalori,protein&Amino acid,vitamin,karbohidrat,serta lemak dan mineral yang pastinya dengan kandungan tersebut,ikan tuna punya banyak manfaat dalam tubuh.

10 manfaat ikan tuna yang baik untuk kesehatan

Dengan rasa yang enak dan lezat serta kandungan gizi yang tersimpan dalam daging ikan tuna,tentunya juga memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh jika dikonsumsi,contohnya 10 manfaat ikan tuna berikut ini :

- Dapat mencegah penyakit stroke

- menurunkan kadar Trigliserida

- tekanan darah tinggi

- baik untuk kesehatan jantung

- mengurangi dan mencegah obesitas (penggemukan)

- mencegah penyakit kanker

- sistem imunitas tubuh

- mencegah penyakit jantung

- sumber vitamin B

- sumber protein tubuh berbicara mengenai protein dalam tubuh,mungkin yang terbayang dalam pikiran kita adalah telur dan daging(daging sapi,daging ayam,dll). Namun ternyata ikan tuna juga mengandung sumber protein yang baik dan bermanfaat untuk menjaga otot-otot dalam tubuh agar tetap kuat. Serta bermanfaat untuk darah,kuku,kulit dan rambut kita.

CARA MEMASAK IKAN TUNA SAUS ASAM MANIS

Resep ikan tuna saus asam manis

Dengan ragam manfaat ikan tuna yang saya ulas untuk Anda di atas,saya juga telah menyiapkan resep mengolah masakan ikan tuna yang enak dan lezat yang saya namai dengan resep ikan tuna saus asam manis di bawah ini:

Bahan utama masakan

- siapkan fillet ikan tuna sebanyak 500 gram,potong menyerupai dadu

- 1 sdt garam

- 1/2 sdt merica bubuk

- 1 sdm perasan jeruk nipis (lemon)

- 6 sdm tepung maizena

Bahan saus Asam manis

- 80 gram kacang polong

- 1 buah wortel,potong sebesar korek api

- 1 buah bawang Bombay,potong memanjang

- 2 cm jahe,cincang halus

- 3 buah bawang putih ( di geprek)

- 1 sdt gula pasir

- 1 sdt garam

- 1 sdt kecap manis

- 6 Sdm saus tomat

- 1 buah cabe merah ( iris sesuai keinginan)

- 1 buah cabe hijau besar (iris iris)

- 1 sdm saus sambal pedas

- 150 ml air

- 1 sdm tepung maizena (pengental)

Proses memasak ikan tuna asam manis

Cara memasak ikan

- cuci dan bersihkan ikan tuna terlebih dahulu lalu lumuri dengan garam serta perasan jeruk nipis dan bubuk merica yang telah  disiapkan, aduk hingga tercampur rata. Setelah itu,diamkan selama kurang lebih 15 menit

- lalu lumuri dengan tepung maizena,aduk hingga rata

- panaskan minyak goreng dan masukkan ikan tuna tadi,biarkan hingga berubah warna menjadi agak kecoklatan,lalu tiriskan ke dalam wadah

Cara membuat saus

- pertama-tama adalah panaskan minyak goreng (untuk menumis) lalu masukkan bawang putih dan bawang Bombay hingga harum

- masukkan jahe dan sayuran,aduk sampai sayuran layu

- lalu masukkan semua bumbu yang telah disiapkan tadi,kecuali tepung maizena. Aduk hingga mendidih

- setelah mendidih,barulah masukkan maizena dan campur dengan air agar mengental,masak hingga mendidih

- ambil ikan yang di angkat tadi dan masukkan ke dalam piring,lalu siram dengan saus yang sudah mendidih dan matang

- sekarang ikan tuna asam manis siap dihidangkan ( lebih enak disajikan dengan nasi hangat)

Baca juga: Resep memasak cumi basah yang enak ala rumahan

Itulah resep memasak ikan tuna saus asam manis dengan rasa yang enak dan lezat serta mempunyai kandungan yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Semoga bermanfaat untuk Anda dan dapat Anda aplikasikan dalam memasak di dapur Anda di rumah.

Cara memasak cumi basah yang enak ala rumahan

Cumi-cumi adalah salah satu seafood yang mempunyai kandungan gizi yang tinggi serta cara pengolahan yang praktis dan gampang yang cocok jadi hidangan keluarga dirumah. Cumi-cumi yang mempunyai tekstur daging yang kenyal sehingga banyak disukai dan dijadikan sebagai makan favorite oleh para pecinta makan laut atau seafood,maka tidak heran jika warung makan seafood selalu banyak pengunjung.

Namun,jika ingin menikmati masakan cumi-cumi yang enak dan lezat bersama keluarga, Anda tidak perlu berkunjung jauh-jauh ke warung makan seafood karena saya telah membuat 4 resep memasak cumi-cumi yang enak dan lezat yang bisa Anda tiru dirumah. Ada banyak keuntungan jika memasak dirumah,selain hemat biaya juga bisa menciptakan suasana rumah jadi makin harmonis.

4 RESEP MEMASAK CUMI-CUMI YANG ENAK DAN LEZAT

Dibawah ini,saya akan membuat 4 resep memasak cumi-cumi sekaligus yang bisa Anda terapkan dalam memasak cumi-cumi dirumah

1. Resep cumi kuah asam

Resep cumi kuah asam

Bahan

- siapkan cumi basah sebanyak 0,5 kg

- bawang merah 7 buah

- bawang putih 4 buah

- kecap manis 1 sdt

- jahe 2 ruas

- cabe 2 buah

- jeruk nipis 1/2 sdt

- garam 1 sdt

- gula pasir 1 sdt

- air asam Jawa,kurang lebih 1 cangkir isi 100 ml air

- minyak goreng secukupnya

Proses memasak

- iris halus bawang merah,bawang putih,jahe dan cabe

- bersihkan cumi-cumi(kantung tintanya dibiarkan saja)

- masukkan kepala cumi-cumi kedalam tubuhnya,semat menggunakan tusuk gigi agar tidak keluar

- tumis bumbu yang di iris halus tadi

- jika bumbu sudah harum,tambahkan beberapa Batang cabe,biarkan sampai cabe layu

- lalu masukkan cumi-cumi dan aduk perlahan-lahan

- tambahkan garam,kecap dan gula pasir

- lalu masukkan air seperlunya

- Ungkep,diamkan selama 3 sampai 4 menit hingga bumbu dan cumi meresap dan matang sempurna

- tambahkan air asam lalu aduk perlahan-lahan hingga rata

- setelah masak,angkat dan tuangkan pada wadah,dan sekarang cumi kuah asam siap di hidangkan.

2. Resep cumi bakar

Resep cumi bakar

Bahan

- siapkan 500 gram cumi yang telah dibersihkan

- 3 buah bawang merah

- 3 buah bawang putih

- 2 sdm saos tomat

- 1 sdt air jeruk nipis

- 1 sdt garam (sesuai selera)

- 1/2 sdt merica bubuk

Proses memasak 

- haluskan bawang merah dan bawang putih,lalu tambahkan saus tomat serta merica bubuk lalu aduk hingga merata
- masukan cumi-cumi, aduk hingga rata,lalu diamkan selama kurang lebih 1 jam agar bumbu benar-benar meresap sempurna
- setelah bumbu meresap sempurna,sekarang angkat dan masukkan kedalam wajan lalu masak hingga setengah matang saja,setelah itu panggang sampai matang dan berwarna kecoklatan
- masukkan kedalam piring atau wadah,tambahkan hiasan seperti sayuran dan lain lain agar menambah selera makan,dan sekarang cumi bakar siap di hidangkan.

3. Resep cumi rasa asam manis

Resep cumi rasa asam manis

Bahan

- siapkan sekitar 600 gram cumi basah segar

- 1 buah bawang Bombay (iris sesuai selera)

- 2 siung bawang putih (iris halus)

- 1 buah paprika merah(potong dadu)

- 2 cm jahe( iris halus)

- 1 buah jeruk nipis (ambil air perasannya)

- 4 sdm saos sambal pedas

- 1 sdm kecap asin

- 1 sdm saos tiram

- garam 1/2 sdm

- merica 1/2 sdm

- 2 sdm gula pasir

- 1 sdm tepung maizena ( campur dengan sedikit air)

- 2 sdm mentega (margarine)

Proses memasak

- bersihkan cumi-cumi lalu potong seperti cincin (sesuai selera)

- masak/didihkan air kurang lebih 1 liter,setelah mendidih masukkan cumi-cumi yang telah dipotong. Masak cumi selama 3 menit saja agar tidak alot. Lalu angkat dan masukkan ke air dingin agar panasnya berkurang,setelah agak dingin lalu tiriskan

- tumis bawang Bombay dan bawang Bombay menggunakan mentega (margarin) sampai harum. Lalu masukkan jahe dan paprika merah dan tambahkan air 1/2 gelas atau sekitar 100 ml. Masukkan saus tiram,saos sambal,kecap asin,gula,merica,garam dan masukkan air jeruk nipis. Aduk rata hingga mendidih

- jika telah mendidih,masukkan cumi-cumi dan tepung maizena dan aduk sampai rata

- masak hingga kental,dan angkat sekarang cumi rasa asam manis sudah siap dihidangkan

4. Resep cumi saus Padang

Resep cumi saus padang

Bahan

- bahan utama siapkan cumi-cumi sebanyak kurang lebih 300 gram

- bersihkan cumi-cumi dan potong sesuai selera

- siapkan jeruk nipis dan peras kedalam daging cumi-cumi agar rasa amis berkurang

- siapkan minyak goreng secukupnya 

- siapkan air 100ml

- 1/2 sdm saus tiram

- 1 sdm saos tomat

- 1 1/2 sdm saos sambal (sesuai selera)

- siapkan merica bubuk,garam dan penyedap masakan (sesuai selera)

- 3 siung bawang merah,iris tipis

- 2 pcs bawang putih,iris tipis

- 1/2 buah bawang Bombay,iris tipis

- daun bawang secukupnya 

- 3 buah cabe keriting,iris tipis

- 5 buah cabe rawit,iris tipis juga

Proses memasak

- panaskan wajan terlebih dahulu lalu masukkan. Minyak secukupnya

- tumis semua bahan yang di iris tipis diatas sampai harum

- masukan daging cumi yang telah dipotong kedalam penulisan

- aduk bersama dengan bumbu hingga cumi berubah warna

- masukkan 1/2 sendok saos tiram,aduk terus lalu masukkan saos tomat dan saus sambal dan aduk hingga tercampur sempurna

- masukkan bubuk merica,garam dan penyedap rasa (sesuai selera)

- langkah terakhir,masukkan air sekitar 100 ml saja

- aduk dan tunggu sampai kental,dan tiriskan. Sekarang cumi saus Padang sudah siap di hidangkan.

Selamat berkreasi dirumah,semoga cara memasak cumi basah yang enak dan lezat serta 4 resep memasak cumi-cumi di atas bisa bermanfaat dan dapat Anda praktekkan di rumah.

Resep membuat bubur ketan hitam yang enak dan lezat

CARA MEMBUAT BUBUR KETAN HITAM YANG ENAK DAN PRAKTIS

Menurut dari wikipidea,bubur ketan hitam merupakan makanan yang biasanya disajikan sebagai hidangan penutup. Dengan cita rasa yang manis yang terbuat dari beras ketan yang direbus serta campuran santan yang membuat bubur ketan hitam terasa lebih lezat.

Makanan bubur ketan hitam biasanya banyak di jual di pinggir jalan dengan harga yang murah. Namun jika Anda ingin membuatnya sendiri dirumah justru lebih bagus lagi,karena Anda bisa menyesuaikan sesuai dengan selera Anda masing-masing. Bahan bahan serta proses pembuatannya sendiri cukup mudah dan praktis,dengan bahan utama bubur ketan hitam ini menggunakan ketan serta campuran gula dan santan yang membuat rasa dari bubur ketan hitam ini sangat khas banget serta proses pembuatannya yang nggak rumit sehingga banyak disukai oleh para pedagang serta pecinta kuliner.

Bubur ketan hitam

Bahan-Bahan Bubur:

- 425 gram ketan hitam (rendam dalam air terlebih dahulu kurang lebih 5jam)
- 200 gram gula pasir (sesuai selera)
- 1,5 sdt garam
- 3 lembar daun pandan
- 2 liter air

Proses membuat bubur:

- rebus ketan hitam menggunakan air rendaman nya,tambahkan air secukupnya + masukkan daun pandan yang diikat
- masak hingga menjadi bubur,aduk terus agar bagian bawah tidak gosong
- jika air sudah mulai menyusut,masukkan gula dan garam lalu aduk rata
- matikan api kompor
( jika beras ketan nya kebanyakan, gunakan 1/2 saja dari bahan di atas)

Bahan Saus santan:

- 200 ml santan instan kemasan
- 1 sdt garam
- 2 SDM gula pasir (sesuai selera)
- 2 lembar daun pandan
Campur semua bahan saus santan ke dalam panci dan aduk rata. Lalu masak hingga mendidih.
Tuang bubur yang dimasak tadi kedalam mangkok lalu tambahkan saus santan dan sekarang bubur ketan hitam sudah siap dihidangkan.

Selamat berkreasi di rumah dengan mencoba resep bubur ketan hitam di atas.

Resep Banana Cake atau kue pisang dengan bahan sederhana

Selamat pagi mom's,Tante,kakak. Kali ini saya membuat resep membuat kue yang enak dengan menggunakan bahan yang sederhana,simpel dan mudah di dapatkan,bahan utamanya yaitu pisang.

MEMBUAT BANANA CAKE DENGAN SIMPEL DAN SEDERHANA

Banana cake

Ok mom's,sekarang siapkan kertas dan pena untuk mencatat bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat banana cake dibawah ini:

Bahan:

- 4 buah pisang (boleh menggunakan pisang apa saja)

- 1 butir telur

- 7 sdm tepung terigu

- 5 sdm gula pasir

- 1/2 sdt baking powder

- 1/2 sdt baking soda

- 50 ml minyak goreng

PROSES MEMBUAT BANANA CAKE

Jika telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan di atas,sekarang kita beralih ke proses pembuatan BANANA CAKE nya,simak dibawah ini:

Cara pembuatan:

- pertama-tama lumatkan pisang terlebih dahulu terus sisihkan

- kocok telur bersama gula dengan sendok garpu sampai gula larut

- lalu campurkan tepung,baking soda,baking powder,aduk agar tercampur rata

- kemudian masukkan minyak dan pisang lalu aduk lagi hingga rata

- masukkan adonan BANANA CAKE yang sudah jadi ke pencetakan 

- kukus dalam waktu kurang lebih 20 menit

- sekarang BANANA CAKE nya sudah jadi